Lunchen bij het Koetshuis

nieuwe kaart vanaf 7 april 2024

Onze nieuwe lunchkaart is geïnspireerd op recepten en ingrediënten uit de middeleeuwen.

In kasteel Ammersoyen is onlangs een geheel vernieuwde themapresentatie gerealiseerd waarbij de middeleeuwen centraal staan.

Onderdelen hiervan zijn de middeleeuwse hof en de hoptuin, waar veel kruiden groeien die wij gebruiken in onze keuken.

Onze kok heeft zich laten inspireren door het aanbod van kruiden en groenten en het zoeken naar recepten uit die tijd.

Een aantal gerechten op onze kaart is hiervan het resultaat.

Eet smakelijk!

De hoftuin vindt u rechts van de brug naar het kasteel (trap af) en de hoptuin is schuin links te vinden als u met uw rug naar het koetshuis staat. Beide de moeite waard om te bekijken!